2018年,备受瞩目的全国糖酒商品交易会(简称“全国糖酒会”)在春意盎然的季节盛大开幕。作为中国食品和酒类行业规模宏大、影响深远的综合性展会,它不仅是商品交易的平台,更是行业趋势的风向标和品牌实力的试金石。在本届盛会上,来自吉林省的通化葡萄酒产区,携其匠心独具、风格鲜明的佳酿精彩亮相,以深厚的历史底蕴、卓越的品质和创新的精神,在群芳竞艳的葡萄酒展区中脱颖而出,赢得了业内外人士的广泛赞誉与瞩目,惊艳了整个会场。
通化,这座坐落于长白山西麓、鸭绿江畔的美丽山城,是中国葡萄酒的摇篮之一,拥有超过八十年的葡萄酒酿造历史。其独特的寒地山葡萄种植条件,赋予了通化葡萄酒别具一格的灵魂。以“北冰红”、“双红”、“公酿一号”等为代表的特色山葡萄品种,在漫长的冬季冰雪覆盖下,积累了丰富的糖分与酚类物质,酸度活泼,果香浓郁,形成了色泽深邃、口感醇厚、风味复杂且极具陈年潜力的典型风格。这份源自东北黑土地的天然馈赠,是通化产区区别于国内外其他产区的核心优势。
在2018年的全国糖酒会上,通化产区的代表企业们,如通化葡萄酒股份有限公司等,精心布置了充满关东风情与文化特色的展位。展台上,从经典的“红梅”山葡萄酒,到高端冰酒、甜型酒、干型酒乃至起泡酒,产品线丰富多元,全面展示了产区技术升级与品类创新的成果。特别是采用“北冰红”葡萄酿造的冰葡萄酒,以其如琥珀般晶莹的色泽、高度浓缩的蜂蜜、干果香气与甜润饱满、酸爽平衡的卓越口感,成为了展会上的“明星产品”,吸引了大量经销商、采购商和专业观众驻足品鉴、洽谈合作。
此次惊艳亮相,不仅是产品本身的胜利,更是通化产区整体品牌战略升级的一次集中展示。通过糖酒会这一国家级平台,通化葡萄酒向全国乃至世界清晰地传递了几个关键信息:其一,坚守品质根本,将寒地山葡萄的特色做到极致;其二,勇于创新,在传统甜酒优势基础上,成功拓展了符合现代消费趋势的干型、半干型产品;其三,注重文化赋能,将长白山文化、冰雪文化与葡萄酒文化深度融合,讲述独特的中国葡萄酒故事。
业内人士评价,通化产区在2018全国糖酒会的表现,标志着中国民族葡萄酒产业正在摆脱单一的模仿路径,开始基于本土风土和品种,探索并确立具有国际辨识度的东方风格。它的惊艳,不仅在于杯中的酒液,更在于其背后所代表的一种自信——对自身风土的自信,对酿造工艺的自信,以及对中华葡萄酒文化价值的自信。
此次糖酒会的成功,为通化葡萄酒产区打开了更广阔的市场认知与发展空间。它像一封来自东北雪国的精美请柬,邀请全国消费者重新发现并品味这支在时光中沉淀、在创新中焕新的民族葡萄酒瑰宝。通化产区必将继续深耕特色,提升品牌,让这份源自冰天雪地的甘醇与芬芳,飘香更远。