百龄瑞干红葡萄酒2001年份是一款来自法国波尔多产区的经典混酿红葡萄酒。这款酒由赤霞珠、梅洛和品丽珠等葡萄品种精心调配而成，经过橡木桶陈酿，展现出典型的波尔多左岸风格。
品鉴笔记显示，这款酒呈现出深宝石红色泽，边缘已显现出陈年带来的砖红色调。香气层次丰富，初闻是成熟的黑加仑、黑樱桃等黑色水果香气，随后逐渐展现出雪松、烟草、皮革和淡淡的香料气息。入口单宁柔顺丝滑，酸度均衡，酒体饱满而富有结构感，余味悠长且带有迷人的矿物风味。
经过二十余年的瓶陈，2001年份的百龄瑞已进入适饮期，复杂度和平衡度都达到了理想状态。这款酒适合搭配烤牛排、羊排等红肉类菜肴，也可与陈年起司完美搭配。建议饮用温度为16-18摄氏度，开瓶后醒酒30分钟左右更能展现其完整风味。
作为新世纪首个杰出年份的代表作之一，百龄瑞2001不仅展现了波尔多葡萄酒的陈年潜力，更见证了该酒庄精湛的酿酒技艺。对于葡萄酒爱好者而言，这是一款值得品鉴和珍藏的优质酒款。
